Muzlu Pankek

Selamlar! Yalnızca iki malzemeden yapılan bu pankek, yumurta yemeyen bebelerin anneleri için hayat kurtarıcı olabilir 🙂

ka-050215-2

Pinterest’in türlü köşelerinde, sadece bebekler için değil, aynı zamanda bizler için de “çok sağlıklı” bir pankek tarifi dolaşıyor. Vejetaryenler, veganlar aman pek bir methediyor. (Beni bilen bilir, kendi blogumda “yaramaz” yemeklerin sağlıklı versiyonlarını paylaştığım bir Sağlıklı Alternatifler bölümüm var, bu tarife de uzun zamandır göz koymuş, yapmayı bekliyordum.)

Üstelik yalnızca 2 malzeme gerektiriyor, muz ve yumurta! 1 yaşından küçük bir bebeğe yumurta yedirmenin türlü yollarını ararken karşıma çıkan bu pankek, kızım Leyla’nın hem elleriyle yiyebileceği kadar katı, hem de dişsiz ağzıyla çiğneyebileceği kadar yumuşak 🙂

Malzemeler:

  • 1 olgun muz
  • 2 yumurta
  • 1 pinçik tuz (isteğe bağlı)
  • 1 pinçik tarçın da ilave edilebilir. (isteğe bağlı)

Bu tariften 6 adet mini pankek çıkacaktır. Ben yarım muz ve 1 yumurtayla yaptım. Yetmedi, Leyla henüz 10,5 aylık olduğu için yumurtanın da sadece sarısını kullandım. Siz de kendi arzu ve ihtiyaçlarınıza göre tarifi esnetebilirsiniz.

Çatalla iyice ezdiğimiz muzu yumurta sarısıyla iyice karıştırıyoruz.

ka-050215-4

Minik bir tavaya bir çorba kaşığı karışımı koyuyor, orta ateşte  2-3 dk pişirip çeviriyoruz.

ka-050215-3

Çevirirken şekli bozulacak diye düşünmeyin, zaten o kadar ufak ki çevirdiğinizde hemen şekli yerine geliyor.

Diğer yüzünü de 2-3 dakika kadar pişirdikten sonra tabağa alıyor, bebeğimize afiyetle yediriyoruz.

ka-050215-5

Deniz Gözler Özenç

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Most Popular

Küçük Kitap Kurtları için Seri Kitaplar #4

Sevgili Kadıköy Anneleri merhaba, Bu sezonun ilk seri kitapları yazısıyla karşınızdayım. Hatırlayacağınız üzere iki sezon önce seri kitaplar dosyamıza başlamıştık. Yayınladığımız ilk yazıda “Tavşancan İle Faresu”,...

15. Kitap Kafe Buluşması

Sevgili Kitap Sever Kadınlar, 1 aylık bir aradan sonra yine birlikteyiz! Kitap Kafe köşesinde yeni yılın ilk kitabı Albert Camus"nün ( 1913-1960) en tanınmış, en...

Küçük Kitap Kurtları 2020 Kış Buluşması

Sevgili Kadıköy Anneleri merhaba, İda ve Mila ile tanışmayanınız kaldı mı? Daha önceki buluşmalarımızda ““İda ve Mila Kuş Gibi”, “İda ve Mila Zürafan Ne Sever?”...

Bir Aslan İstiyorum!

Sevgili Kadıköy Anneleri merhaba, Yeni yıl yaklaşırken caddeler ve mekânlar rengârenk, ışıl ışıl süslendi. Tüm bu ışıltı bana coşku kadar hüzün de veriyor. Hüznümü kendime...