Sevgili mutfak sever Kadıköy Anneleri;
Biliyoruz “Bebek Dostu Tarifler”&”Çocuk Dostu Tarifler” bölümlerimizi çok ihmal ettik. Halbuki en severek okunan yazılarımızdı Kadıköy Anneleri’nin bebekleri ve çocukları için elleriyle hazırladığı birbirinden sağlıklı ve pratik tarifler. Bu hasret bitsin diyerek İnsan Kaynakları Profesyoneli ve Joimove Babies eğitmeni Sevgili Zehra Dörter’in kızı Güliz için kendi mutfağında hazırladığı tariflerle sizi baş başa bırakıyoruz. Bundan böyle Zehra, “Güliz’izce Yemekler” adı altında sizin de gönül rahatlığıyla deneyebileceğiniz farklı yemek tarifleriyle sitemize yazıyor olacak. Sevgili Zehra ile 4 Ekim 2015’te Moda Sahili’nde düzenlediğimiz 2. Geleneksel Kadıköy Anneleri Yaza Veda ve Tanışma Pikniği‘nde yüzyüze tanışma imkanı bulmuştuk. Hatta facebook sayfamızın kapağıda yer alan fotoğrafta, tam da muhteşem pastamızın arkasında ailece poz veren Güliz, anne ve babasını görebilirsiniz 🙂 Joimove Türkiye ekibi olarak bizi o özel günümüzde yalnız bırakmamışlardı. Daha sonra hem sanal hem de gerçek hayatta pek çok etkinliğimize katılarak hep yanımızda oldu, şimdi de yazılarıyla tamamen aileden biri! Hem çalışkan, hem güler yüzlü, hem aktif, hem iyi niyetli Zehra’mıza bol şans ve tabi tüm bebeklerimize ve çocuklarımıza da şimdiden afiyet olsun!
[divider]
Herkese merhaba!
Yumurtanın en büyük özelliklerinden biri kırmızı ete oranla daha ekonomik bir “KALİTELİ” protein olması. Kalp hastalıkları, kanser, artrit gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini düşüren omega3 yağ asitleri önemli oranda yumurtada bulunmakta. Yumurta, D vitamini içeren nadir gıdalardan biridir ve 1 orta boy yumurta günlük D vitamini ihtiyacının %4’ünü karşılar. (Alıntıdır)
“En düzgün işleyen saat midedir. – Fransız Atasözü ”
Güliz’ in 7 aylık olmasıyla birlikte hayatımıza kahvaltı da girdi. Haşlanmış yumurtanın sarısına alternatif
lezzetler ararken kendime yaptığım omleti yeni bir forma sokup kızıma ikram ettim. O da bayılarak yedi…
Malzemelerimiz; 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı tam buğday unu, 1 tatlı kaşığı peynir, 1 tatlı kaşığı tereyağı.
Tüm malzemeleri iyice çırpıyoruz. Tereyağında iki tarafını da güzelce pişiriyoruz.
NOT: 1 yaş üstüne bebeğinizin damak tadına göre tuz ekleyebilirsiniz.
PÜF: Peynir olarak ben evde yaptığım süzme peyniri kullandım.
PÜF 2: Bebeğinizin damak tadına göre bir tutam ince kıyılmış maydanoz ya da dereotu ekleyebilirsiniz.
Afiyetle yiyiniz…
[author title=”Zehra Dörter” image=”https://kadikoyanneleri.com/wp-content/uploads/2017/08/gulizce_yemekler-7.jpg”]Güliz Zehra’ nın annesi. 2006 yılında Kocaeli Üniversitesi İnsan Kaynakları Yönetimi bölümünden mezun oldu. 3 yıl kurumsal şirketlerde çalıştıktan sonra danışmanlık tarafına geçti ve 2010 yılından sonra sadece enerji sektörüne hizmet vermeye devam etti. Enerji sektöründe uzmanlaştı. Güliz’in doğumundan sonra Zehra JOIMOVE™ topluluğu ile tanıştı JOIMOVE™ Uluslararası Eğitmeni oldu. Kişisel bloğunda da insan kaynakları tecrübelerini, annelik tecrübelerini ve tavsiyelerini paylaşıyor. Yarı zamanlı İnsan Kaynakları Danışmanlığı ve tam zamanlı annelik sanatını icra ediyor.[/author]
