Balkabaklı Çocuk Köftesi

Daha önce “Basit Bebek Ekmeği” ve “Bol Tahıllı Bebek Ekmeği” tariflerini bizlerle paylaşan “Sevgiyle Tarifler” blogunun sahibesi sevgili Özlem’i biz çok sevdik, e o da bizi sevmiş ki şu anda 1 yaşında olan oğlu için hazırladığı yeni bir “Bebek Dostu” tarifle tarifle karşınızda!

12 ay ve üzeri çocuklar için uygun bir tariftir. Daha küçük bebeklere yedirmek için doktorunuza mutlaka danışın.

Bugün yine daha önce derin dondurucuya koydugum balkabağı pürelerinden kullanarak oğlum için bir köfte hazırladım. Zamanı geçip pahalanmadan 10 kg daha alıp derin dondurucuya koymalıyım. Aslında bugüne kadar harcını kendim yaptığım, anne harcı alıp yaptığım köftelere bayıldığını söyleyemem, zaten az iştahlı bir çocuk olduğundan köfte adedi 1’i geçmiyor. Bu sefer ben de hem köftenin tadını biraz değiştirdim hem de besleyici değerini artırdım. Sanırım bu sefer sevdi 🙂 Köftelere biraz büyük şekil vermeme rağmen bir köfteyi bitirdi, eski köftesine göre 2 köfte yemeyi başardı diyebilirim.

Çocuğunuz köfte yemiyorsa siz de köftesini bu şekilde deneyebilirsiniz!

20 adet köfte için gerekli malzemeler;

  • 500 gr. kıyma
  • 3 yemek kaşığı galete unu ( evde bayat ekmeklerden de çekebilirsiniz )
  • 2 yemek kaşığı ruşeym
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 4 yemek kaşığı tepeleme balkabağı püresi
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4 adet bıldırcın yumurtası veya 1 yumurta
  • Az tuz
  • Az Karabiber

Yapılışı:

Soğanı soyup ince ince doğrayın veya rendeleyebilirsiniz de. Yumurtaları kırın ve diğer malzemeleri ekleyin. 5 -10 dakika kadar yoğurun. Şekil verip fırında 20-25 dakika pişirin

Fazla olan köftelerinizi derin dondurucunuzda muhafaza edebilirsiniz.

ka-260215-2

Minişlere Afiyet Olsun…

Özlem YALÇIN

Sevgiyle Tarifler’i takip etmek isterseniz buyrun,

FACEBOOK TWITTER INSTAGRAM PINTEREST GOOGLE+

Eğer sizin de bebeğinizin severek yediği bir tarif varsa, bilgi@kadikoyanneleri.com adresine bilgilerini atabilirsiniz.

Aslı Altınok Erdal
Aslı Altınok Erdalhttps://kadikoyanneleri.com
1982 Çan/Çanakkale doğumlu Aslı, 2004 yılında Uludağ Üniversitesi Uluslararası İlişkiler bölümünden mezun oldu. 2004-2006 yılları arasında Chicago, ABD’da Au Pair olarak çalışırken College of Dupage’te İşletme ve Uluslararası İlişkiler dersleri aldı. 2007 yılından bu yana çalıştığı Uluslararası Fuarcılık sektörü PR&Marketing ve Proje Müdürlüğü görevi ile Uzak Doğu’dan Kuzey Afrika’ya, Orta Doğu’dan Slav Bölgesine, Avrupa’dan Körfez Bölgesine 20’den fazla ülke, 40’tan fazla dünya şehrine seyahat etti. Temmuz 2012’de 3 yıllık hayat arkadaşı Koray’la evlendi. 13 Ocak 2014’te oğlu Rüzgar’ın hayatına girmesiyle birlikte, ikamet ettiği Kadıköy’de, kendisi gibi hayattan zevk almayı bilen annelerin bir araya gelip deneyimlerini paylaştığı Kadıköy Anneleri'ni kurdu. 1 Haziran 2014‘ten bu yana sosyal medya hesapları aracılığıyla geniş bir kitleye ulaşan ve 13. Altın Örümcek Web Ödülleri’nde Eğitim kategorisinde Halkın Favorisi seçilen Kadıköy Anneleri'nde, onlarca annenin katkıda bulunduğu yazılarına yer vermekte. Oğlu 7 aylık olduğunda tam zamanlı çalışma hayatına geri döndü. Halen fuarcılık, Kadıköy Anneleri, sosyal ve aile hayatı dörtgeninde var olma telaşını sürdüyor.

Kaçırmayın!

Benzer Yazılar